Category Archive: Tips Dapur Bersih, Sehat, dan Aman

Tips Mengupas Bawang Agar Tidak Menangis

menangis-bawang

Memotong bawang merah pasti akan membuat mata terasa pedih, sampai akhirnya mengeluarkan air mata. Sebagian besar orang “menangis” ketika memotong bawang karena uap yang dilepaskan bawang mengenai mata. Setiap orang memang memiliki tingkat toleransi kepekaan terhadap uap bawang. Namun ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghindari keluarnya air mata ini.

Continue reading »

Tips Merawat Bak Cuci Piring

bak-piring

Tempat/bak cuci piring seringkali disalahgunakan penggunaannya. Fungsi murninya sebagai tempat mencuci piring seringkali disalahgunakan penggunanya sebagai tempat multifungsi di dapur. Aneka makanan serta bahan olahan seperti daging dan ikan, seringkali dibersihkan di bak cuci piring. Cara membersihkan area bak cuci yang alakadarnya pun acap kali dilakukan. Alhasil, tak hanya bau tak sedap yang muncul, kuman …

Continue reading »

Tips Membersihkan Pisau dari Getah Nangka

tips-dapur-bersihkan-pisau

Siapa yang tidak kenal dengan sayur nangka dan sayur asem, dimana menggunakan buah nangka sebagai salah satu bahan poko atau pelengkap sayur tersebut. Tapi alangkah sayang jika kita beli buah nangka yang sudah potongan, agak basi menurut saya, harusnya kita beli buah tersebut secara utuh atau kupasan. Pastinya tidak luput dengan aktivitas potong memotong sendiri, …

Continue reading »

Asah Pisau Dapur Dengan Mug

Asah-Pisau-Dengan-Mug1

Alat masak utama kita yang bekerja di dapur dengan berbagai bahan makanan adalah pisau tajam. Mengiris daging tebal semudah mengiris bawang putih dan tentu saja waktu mempersiapkan bahan makanan menjadi lebih singkat. Namun apa jadinya jika pisau andalan menjadi tumpul? Mengiris bawang putih saja rasanya susah sekali dan hasil potongannya menjadi jelek. Anda harus melakukan …

Continue reading »

Pisau Masak Dapur

ragam-jenis-pisau

Pisau yang bagus tidak harus memiliki harga yang segunung. Sudah banyak berbagai macam pisau yang di jual di berbagai tempat. pergilah ke toko peralatan dapur anda dapat temukan pisau dengan bahan paduan baja karbon alloy, yang dulunya hanya dipakai oleh koki sekarang sudah bisa dipakai dirumah. Biasanya peganggan pisau dari bahan kayu atau plastik, apabila …

Continue reading »

Cara Mengakali Masakan Berkuah Terlalu Asin

mengakali-masakan-berkuah

Kadang acara memasak menjadi berantakan jika rasa yang diinginkan tidak sesuai dengan harapan. Kadang kurang asin, kadang kurang manis, atau sebaliknya, terlalu asin atau terlalu manis. Tentunya akan lebih mudah mengakali masakan yang kurang asin, Anda tinggal menambahkan bumbu yang dapat memberikan rasa asin, misalnya garam atau kecap asin. Tetapi kalau masakan terlalu asin.. agak …

Continue reading »

Tips Merebus dan Mengupas Kulit Telur Agar Tidak Rusak

cara mengupas kulit telur

Bagaimana cara merebus telur agar putih telur tidak rusak ketika dikupas kulitnya? Kita sering jengkel, termasuk saya..he3x… ketika mengupas kulit telur, putih telur lengket dengan kulitnya, sehingga permukaan putih telur rusak, tidak mulus lagi, dan mengurangi penampilan. Apakah ada cara untuk menghindari persoalan ini? Alhamdulillah ternyata ada caranya. Berikut tips yang saya temukan hasil searching …

Continue reading »

Older posts «